◎鯛の春メニュー♪
先日、花鯛が出ていたので、２尾購入♪
一尾は、ちらし寿司。一尾は塩焼きにしました。
山口の海に囲まれた家に住んでいる祖母から教わったレシピで☆
もちろん化学調味料は使わずに、自然な美味しさに、そして簡単に！
①鯛をさばきます♪（忙しいママさんは是非お店でお腹とうろこをとってもらって３枚おろしに）
骨を取り除き、皮は大体剥いで、とりにくければ軽く炙ります
②お酢とお砂糖のみで、お好みの甘酸っぱさの寿司酢をつくり
そこに鯛をつけこみます（そうすると、鯛も〆られて、酢飯にも鯛のうまみが♡）
③あとは、鯛を寿司酢から出して、寿司酢をそのままご飯へ〜〜〜
今回は、錦糸卵と、甘辛く煮た椎茸、緑がなかったので水菜をちらしました〜
お箸が止まりませんでしたよ〜！
もちろん、１歳の娘も一瞬で食べ終えていました！
またひな祭りに作ろうと思います☆
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◎家族の干支ぬいぐるみ
最近、代官山のこどもビームスを覗き見、、、
可愛らしいぬいぐるみを見つけてしまいました♪♪
真工藝の、木版手染め干支ぬいぐるみ！
今年の干支の、お猿さんがキリストの涙ボトルとワイングラスを持っているのが
とーっても可愛かったのですが、
家族3人の干支のものをつい購入してしまいました！
手作りならではの温もりを感じます、、、♪
大人には大サイズ、子供には小サイズを！
在庫が限られているみたいなので、
気になる方は是非♪♪
◎絵本の収納
夜の写真ですみません。
うちの絵本収納です☆
トイザラスでパパが気に入って買った絵本ラック。
絵本がパンパンで、倒れると骨折しそうな重さになっていたため
年末に、絵本のラックはどうしよう。。。
と悩んでいた矢先、、、
整理したはずのパパのクローゼットが冬物であふれて崩壊しかけ・・・（汗）
奮発して買って下着収納用にしていた無印のステンレスワイヤーバスケット。。。
ちゃんとしたのを買ったらちゃんとしまってくれるっていったのに！（笑）
セーターで溢れかえったバスケット・・・
もう！無意味だから没収！とリビングに持っていったら
なんと絵本入れにぴったり♪♪（笑）
これが、子供も大人もとっても片付けやすいんです！
ラックだと絵本が歪んだり、絵本の大きさのバランスなどがすごく気になる・・・
けどいちいち直しててもきりがない。。。（大雑把な私。。。）
でもバスケットなら、ストン！と入ってくれて、
色んなサイズの絵本が意外とがたくさん入る〜☆
絵本の表紙も見えて、インテリアとしてもgood♪
パパ、ナイス。笑
さて、今度はパパのクローゼットをなんとかしなきゃ〜〜
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◎新年
だいぶ遅くなりましたが・・・
新年、あけましてあめでとうございます！
年末年始は娘にとってのひいお婆ちゃんの家に関西まで車で行ったり
両家の実家に里帰りしたりとバタバタしていました。
寒さも増してきましたね・・・
今年の目標は
”器を大きくすること”
です。
心を広くもつことですね・・・
明治神宮にもお参りにいっておみくじを引きました。
あさみどり澄みわたりる大空の
広きをおのが心ともがな
（私たちは心の持ち方によって、人生建設の成功、不成功がきまります。
狭い心では大事は成功しません。
常に広々と澄み渡る大空のような大きな心で進みましょう。）
まさに。私が毎年、肝に銘じていることでした。
これが中々難しいのです。
自分では気づいていなくても限定思考になっていたり
マイナスばかりに目がいってしまったり・・・
今年は、be positive☆これを徹底したいと思います。
（ちゃんと字に書いて、張り紙にしよう！）
さて、お正月もあっというまでしたが
２月はお雛様を出して、節分、バレンタイン、パパの誕生日とイベントだらけ（笑）
気持ちを切り替えて、毎日元気にがんばるぞー♪♪
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◎忘年会
昨日は、友人宅で忘年会でした。
子供9名。
家族で忘年会っていいですね。
やっぱりホームパーティっていいですね。
子供かできてからめっきり開かなくなったホームパーティなので
来年はたくさんやりたいなぁ！
友人宅、とっても素敵でした。
壁をグリーンに塗ってあり、賃貸のうちでは出来ず、羨ましかったです。
でも壁紙を仮貼りして、塗ればいいのかなぁ？
やってみたい！
そしてテレビのないおうちでした！
テレビなしの生活も、いいですね。
ちなみにここは4人姉弟☆
うちのクリスマスパーティーは
ちゃちゃっと食べきりサイズのものばかり用意して、
ケーキは、いつも作る母から教わったレアチーズケーキで♪
脂肪分の多いクリームで作るとやはりずっしり！美味しかったけど食べきるの大変だった（笑）
さて、そろそろ大掃除しなくては！
◎あっという間にクリスマスイブ
のろのろ更新で本当にすみません。。。
あっというまにクリスマスイブ前夜となってしまいました。
大好きなケーキ屋さんに寄り道してケーキをフライング・・・
もともと恵比寿でお店を出していたシェフが、何年か前にうちの近所で小さくて素敵なお店を開かれて
私の大好きなピスタチオの入ったメニューがたくさんあるんです！
今回は、クリスマスっぽいものを・・・
スノーマンは残酷なことにあっというまに娘にフォークでぐちゃぐちゃにされてしまいました笑
でもとっても綺麗に完食☆
今年もイブのケーキは手作りになりそうです・・・お天気晴れないかなぁ涙
娘もこの一年で歩き出したり数えきれない言葉を話したり
本当によく成長しました。
サンタさん、くるかなぁ？？
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◎クリスマスBGM
ようやく寒くなってきて、クリスマスが近づいているという実感が湧いてきました。
昨日から、大好きなクリスマスのCDをかけています。
大好きな、こちらのスヌーピーのjazzCD♪♪
DVDも持っているのですが、jazzが心地よくて、毎年かけるのが楽しみになっています☆
クリスマスには、スヌーピー、シンプソンズ、Mr.ビーンを見ながらお家でパーティーがうちの定番です。
今年も、大勢招待してパーティーしたいのですが中々準備がすすみません、、、
家族へのプレゼントも考えなければ（＞＜）
みなさんはどんなBGMが好きなんでしょう？♡
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